Principaux résultats des entreprises des industries alimentaires, de boissons et du tabac en 2010

Principaux résultats des entreprises des industries alimentaires, de boissons et du tabac en 2010
Secteur d'activité en NAF rév.2	2010
en millions d'euros
Secteur d'activité en NAF rév.2	Unités légales	Chiffre d'affaires HT	Valeur ajoutée	Excédent brut d'exploitation	Bénéfice ou perte
Champ : France.
Source : Insee, Esane.
Transformation et conservation de viande et préparation de produits à base de viande	7 854	32 699	6 156	1 045	420
Transformation et conservation de poisson, crustacés et mollusques	310	3 134	600	128	54
Transformation et conservation de fruits et légumes	1 259	7 410	1 555	459	171
Fabrication d’huiles et graisses végétales et animales	214	3 381	432	215	102
Fabrication de produits laitiers	1 290	25 318	3 594	929	296
Travail des grains ; fabrication de produits amylacés	465	6 380	1 399	507	415
Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et pâtes alimentaires	41 572	20 780	8 160	2 075	1 247
Fabrication d'autres produits alimentaires	3 675	24 400	5 859	2 039	1 530
Fabrication d'aliments pour animaux	425	10 907	1 517	516	573
Fabrication de boissons	2 653	23 570	6 071	2 884	1 567
Fabrication de produits à base de tabac	5	1 228	682	339	362
Total	59 722	159 207	36 025	11 134	6 736

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