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Production des pêches et de l'aquaculture en 2010
| Volume des ventes (1) | Valeur des ventes (3) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2009 | 2010 | 2010/2009 (en %) | 2009 | 2010 | 2010/2009 (en %) | |
| (1) : en milliers de tonnes équivalent poids vif. | ||||||
| (2) : en milliers de tonnes équivalent poids sec. | ||||||
| (3) : en millions d'euros courants. | ||||||
| Champ : France métropolitaine. | ||||||
| Source : DPMA. | ||||||
| Poissons | 200,0 | 203,0 | 1,5 | 543,5 | 544,0 | 0,1 |
| Crustacés | 15,1 | 16,0 | 5,9 | 81,5 | 82,0 | 0,6 |
| Coquillages et assimilés | 37,1 | 48,0 | 29,4 | 75,7 | 84,0 | 10,9 |
| Céphalopodes | 17,7 | 19,0 | 7,4 | 60,4 | 57,0 | -5,6 |
| Algues (2) | 13,4 | 23,0 | 71,8 | 2,9 | 3,0 | 4,3 |
| Pêche fraîche | 283,0 | 310,0 | 9,5 | 764,0 | 772,0 | 1,0 |
| Pêche congelée ou transformée | 154,0 | 130,0 | -15,6 | 166,0 | 121,0 | -27,1 |
| dont thon tropical | 84,0 | 81,0 | -3,6 | 124,0 | 89,0 | -28,2 |
| Total pêche maritime | 437,0 | 440,0 | 0,7 | 930,0 | 893,0 | -4,0 |
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En 2010, les navires française métropolitains ont pêché près de 444 000 tonnes de poissons, crustacés, coquillages et autres produits de la mer. 78,5 % des captures françaises ont été réalisées en Atlantique nord - Manche - Mer du Nord, 14,5 % dans l'Océan indien, et 3,5 % en Méditerranée. La pêche métropolitaine est en baisse constante depuis 2003, ainsi que les prises des thoniers de l'Océan indien. La pêche congelée et transformée représente 30 % de la production française mais seulement 14 % de la valeur totale.
Le chiffre d'affaires des pêches métropolitaines atteint 900 millions d'euros, soit une baisse de plus de 3 % par rapport à 2009.
Les premières espèces commerciales en valeur restent le thon, la baudroie, la sole, le bar, la coquille Saint-Jacques, le merlu et la langoustine. À elles seules, ces sept espèces représentent 55,5 % de la valeur des ventes.
Pour en savoir plus
- France AgriMer
- "La filière pêche et aquaculture", rapport d'activité 2011, juillet 2012
- "Commerce extérieur des produits de la pêche et aquaculture", Données statistiques 2011
- "Les filières pêche et aquaculture en France", les cahiers de FranceAgrimer, avril 2012 - Ministère de l'Agriculture, de la pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du territoire
- "Graph'agri", édition 2012 - Eurostat
- FAO, Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
Ce tableau est issu de l'ouvrage Tableaux de l'Économie Française.
