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Production de vins, jus et moûts en 2011
| 2009 | 2010 (r) | 2011 (sd) | 2011/2010 (en %) | |
|---|---|---|---|---|
| r : données révisées. | ||||
| sd : données semi-définitives. | ||||
| (1) : appellation d'origine protégée. | ||||
| (2) : vins doux naturels ; vins de liqueur remplissant certaines conditions particulières. | ||||
| (3) : indication géographique protégée. | ||||
| Champ : France. | ||||
| Source : Agreste. | ||||
| Superficie de production (en milliers d'hectares) | ||||
| Récolte AOP (1) | 470,1 | 459,7 | 445,5 | -3,1 |
| dont : | ||||
| AOP hors VDN (2) | 456,4 | 446,6 | 434,1 | -2,8 |
| VDN en AOP | 13,7 | 13,1 | 11,3 | -13,2 |
| Vin pour eaux-de-vie AOP | 71,4 | 73,0 | 74,6 | 2,2 |
| Vin IGP (3) | 204,1 | 196,4 | 188,2 | -4,2 |
| Autres vins | 41,0 | 42,5 | 50,2 | 18,2 |
| Total vins | 786,6 | 771,5 | 758,4 | -1,7 |
| Production de vin (en millions d'hectolitres) | ||||
| Récolte AOP (1) | 23,5 | 22,0 | 23,6 | 7,4 |
| dont : | ||||
| AOP hors VDN (2) | 23,3 | 21,7 | 23,3 | 7,4 |
| VDN en AOP | 0,3 | 0,2 | 0,3 | 9,5 |
| Vin pour eaux-de-vie AOP | 7,2 | 7,8 | 8,8 | 12,6 |
| Vin IGP (3) | 12,6 | 12,5 | 14,1 | 13,0 |
| Autres vins | 3,5 | 3,1 | 4,6 | 50,7 |
| Total vins | 46,8 | 45,3 | 51,1 | 12,8 |
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Commentaire
Depuis le 1er août 2009, la nomenclature de types de vignes est la suivante :
- l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) est la transposition au niveau européen de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) appliquée depuis le 1er août 2009 aux produits du secteur viti-vinicole.
- les vins à l'Indication Géographique Protégée (IGP) correspondent anciennement aux vins de pays.
- les autres vins sont les vins sans Indication Géographique (vins sans IG) qui correspondent anciennement aux vins de table.
Définitions à consulter sur le dictionnaire en ligne de l'Insee
Pour en savoir plus
Ce tableau est issu de l'ouvrage Tableaux de l'Économie Française.
Il a été mis à jour par rapport à l'édition papier.
