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Volume de production végétale et effectifs d'animaux en 2011
| 2009 | 2010 (r) | 2011 (sd) | |
|---|---|---|---|
| r : données révisées. | |||
| sd : données semi définitives. | |||
| (1) : ensemble Gallus : poules pondeuses d’œufs à couver et d’œufs de consommation, poulettes, poulets de chair. | |||
| Champ : France. | |||
| Source : Agreste. | |||
| Production végétale (en millions de tonnes) | |||
| Céréales | 70,2 | 65,4 | 63,7 |
| dont : | |||
| blé tendre | 36,2 | 35,5 | 34,0 |
| blé dur | 2,1 | 2,5 | 2,0 |
| maïs (grain et semence) | 15,5 | 14,1 | 15,9 |
| Oléagineux | 7,4 | 6,6 | 7,4 |
| Protéagineux | 1,0 | 1,6 | 1,0 |
| Pommes de terre | 7,2 | 6,7 | 7,4 |
| Effectifs animaux (en millions de têtes) | |||
| Bovins | 19,8 | 19,5 | 19,1 |
| Porcins | 14,7 | 14,3 | 14,0 |
| Ovins | 8,1 | 7,9 | 7,6 |
| Caprins | 1,3 | 1,4 | 1,4 |
| Ensemble Gallus (1) | 190,2 | 222,4 | 222,2 |
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Définitions à consulter sur le dictionnaire en ligne de l'Insee
Pour en savoir plus
- "L'agriculture en 2011 en France et en Europe - La progression des résultats se poursuit", Insee Première n° 1406, juillet 2012
- Service de la statistique et de la prospective (SSP), Agreste
Ce tableau est issu de l'ouvrage Tableaux de l'Économie Française.
