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Les prix agricoles à la production augmentent en septembre 2012

Indices des prix agricoles - Septembre 2012

En septembre, les prix de production des produits agricoles augmentent de 3,6 % par rapport à août ; sur un an ils s’accroissent de 10,7 %.

Le prix des céréales se maintient à un niveau élevé (–0,5 % sur un mois). La baisse des récoltes dans le bassin de la mer Noire, ainsi que le manque de pluie en Australie, soutiennent le prix du blé. À l’inverse, la récolte de maïs dans l’hémisphère Nord a augmenté les disponibilités, faisant baisser son prix.

Prix de production des céréales

Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux se maintient également à un niveau élevé (+0,1 %), du fait de la forte demande en huile alimentaire.

Le prix de la pomme de terre augmente fortement en septembre par rapport à la même période de l’année dernière (+81,3 %). La nouvelle récolte a été moins importante que celle de l’an dernier en Europe du Nord-Ouest.

Le prix des vins augmente en septembre (+1,1 %), du fait des vins de qualité (+1,9 %).

Les semenciers, ainsi que les pépiniéristes, ont rehaussé leurs prix de campagne en septembre.

Le prix des fruits frais augmente en septembre en glissement annuel (+16,2 %). La pêche et la prune se renchérissent : les quantités commercialisées de ces deux fruits sont plus en ligne avec la demande que lors de la saison précédente. Les prix de la pomme et de la poire progressent sensiblement en raison d’une forte baisse de la production à l’échelle de l’Europe.

Prix de production des légumes frais

Prix de production des légumes frais

Source : SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Le prix des légumes frais augmente en glissement annuel (+16,4 %). Les prix de la tomate, de la salade d’été et des oignons s’accroissent sous l’effet d’un recul de la production nationale cette saison et pour la tomate d’une concurrence étrangère modérée. En revanche, le melon peine toujours à s’écouler.

Prix de production des porcins et des gros bovins

Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente en septembre (+2,8 %). Le prix du porc poursuit son ascension (+10,8 %), reflétant une offre nationale en baisse : le manque de rentabilité de cette filière fait décliner la production depuis plusieurs mois. Le prix de la volaille répercute en partie l’augmentation du prix des aliments qu’elle consomme.

Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Base 100 en 2005
(1) Incluant les légumes pour la transformation
(2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en septembre par rapport à août
Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Variation en % sur
poids sept 2012 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 143,0 +3,6 +7,9 +10,7
sauf fruits et légumes 878 145,7 +2,9 +8,5 +10,3
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 164,9 +3,7 +14,0 +14,4
Céréales 115 244,0 –0,5 +20,8 +22,7
dont blé tendre 63 260,6 –0,1 +21,2 +30,3
maïs 27 219,9 –2,3 +22,1 +18,2
Pommes de terre 19 218,0 /// /// +81,3
Vins 161 122,4 +1,1 +0,7 +2,0
de qualité 140 122,7 +1,9 +1,9 +3,5
autres vins 21 120,4 –3,7 –6,5 –7,2
Oléagineux 28 235,3 +0,1 +8,8 +19,1
Produits de l'horticulture 51 103,6 +2,1 +2,9 –1,0
Autres produits végétaux 43 115,1 +5,0 +9,1 +3,9
Légumes et fruits (1) 122 122,9 /// /// +14,4
dont légumes frais 61 120,0 /// /// +16,4
fruits frais 39 135,3 /// /// +16,2
Productions animales 461 128,4 +1,9 +2,5 +5,9
Animaux 286 131,2 +2,8 +7,6 +14,0
dont gros bovins 108 126,0 –0,4 +3,4 +16,3
veaux 29 117,6 –0,3 –0,6 –0,7
porcins 64 139,2 +10,8 +22,2 +31,1
ovins 14 121,8 +2,0 +7,7 +6,2
volailles 59 145,9 +3,0 +6,9 +6,7
dont poulets 26 145,7 +3,0 +7,6 +7,0
Lait 159 116,9 0,0 –6,5 –8,5
dont lait de vache(2) 148 117,3 0,0 –7,0 –9,0
Œufs 13 208,2 +2,0 –1,5 +18,8

Le prix d’achat des moyens de production agricole augmente en septembre.

Le prix des consommations intermédiaires s’accroît sur un mois (+1,2 %) en raison essentiellement du renchérissement des aliments pour animaux. Sur un an, il augmente de 4,7 %, du fait de ces mêmes produits ainsi que de l’énergie. En revanche, le prix des investissements diminue légèrement (–0,3 %).

Prix d’achat des moyens de production agricoles

Prix d’achat des moyens de production agricoles
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
Base 100 en 2005
(1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2012 est intégré par anticipation dans l’indice.
Sources : Insee - SSP (Ministère chargé de l'Agriculture)
poids sept 2012 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 133,0 +0,9 +3,4 +4,7
Biens de consommation courante 758 137,2 +1,2 +4,4 +5,9
Énergie (1) 84 155,7 0,0 +9,6 +9,7
Semences 51 117,7 +0,9 +0,5 +2,2
Engrais et amendements 92 167,0 +0,5 +1,5 +2,3
Produits de protection des cultures 77 106,7 –0,3 0,0 +0,1
Aliments des animaux 189 159,9 +4,3 +10,9 +14,2
Produits et services vétérinaires 38 118,2 +0,2 +0,4 +2,8
Petit matériel et outillage 14 111,9 –0,3 0,0 –0,5
Entretien et réparation de matériel 56 130,4 0,0 +0,7 +3,6
Entretien et réparation des bâtiments 9 124,0 0,0 –0,2 +1,9
Frais généraux 149 112,5 –0,8 –0,4 +0,3
Biens d'investissement 242 120,0 –0,3 0,0 +1,2
Matériel 170 117,2 –0,3 +0,2 +1,3
dont tracteurs 71 114,0 –0,3 +0,2 +1,0
matériel et machines de culture 36 119,7 0,0 +0,2 +1,3
matériel et machines de récolte 37 116,6 –1,9 –0,6 +0,5
véhicules utilitaires 16 113,6 –0,2 –0,4 +1,5
Ouvrages 72 126,7 –0,2 –0,5 +0,9

Informations Rapides

n° 273 - 31 octobre 2012

Indices des prix agricoles - septembre 2012

Prochaine parution 28 juin 2013 - mai 2013

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