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Les prix agricoles à la production augmentent en janvier 2012

Indices des prix agricoles - Janvier 2012

Les séries saisonnières des indices de prix agricoles à la production ont fait l’objet d’une nouvelle désaisonnalisation tenant compte de l’année 2011.

En janvier, les prix agricoles à la production s’accroissent de 2,0 % par rapport à décembre mais diminuent de 4,3 % sur un an.

Le prix des céréales se redresse sensiblement en janvier (+8,7 %), la sècheresse en Amérique du Sud ayant suscité des craintes pour les récoltes de blé et de maïs.

Prix de production des céréales

Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux augmente également en janvier (+6,3 %). Le colza, principale graine oléagineuse cultivée en France, se renchérit dans le sillage du pétrole : il lui est, en effet, substituable pour la fabrication de carburant diesel.

Le prix de la pomme de terre chute en janvier par rapport à la même période de l’année dernière (–36,3 %). Les surfaces dédiées à cette culture en Europe du Nord-Ouest ont été plus importantes et les rendements plus abondants.

Le prix des vins croît légèrement (+0,4 %).

Le prix des fruits frais diminue en glissement annuel (–11,4 %). Le prix de la pomme baisse sous l’effet d’une production importante ; celui de la poire diminue également, du fait de la concurrence du Benelux. Le kiwi peine à s’exporter tandis que la clémentine corse et la noix s’écoulent plus aisément.

Prix de production des légumes frais

Prix de production des légumes frais

Le prix des légumes frais baisse fortement en janvier en glissement annuel (–25,4 %). Les températures clémentes n’ont pas été propices à la consommation de carottes ni de poireaux, dont le prix diminue. Elles ont, en outre, favorisé des récoltes abondantes de choux-fleurs et de salade, qui s’écoulent plus difficilement. Le prix de l’oignon continue de chuter du fait des quantités exceptionnelles récoltées cet automne.

Prix de production des porcins et des gros bovins

Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux diminue en janvier par rapport à décembre (-1,1 %). Le prix du porc baisse sous l’effet d’une demande peu soutenue et de la concurrence allemande sur ce produit.

Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
100 = 2005
(1)Y compris légumes pour l'industrie de transformation
(2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en janvier par rapport à décembre
Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Variation en % sur
poids janv 2012 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 127,7 +2,0 +1,4 –4,3
sauf fruits et légumes 878 131,6 +2,4 +2,0 –2,7
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 143,6 +4,6 +2,7 –11,0
Céréales 115 193,5 +8,7 +5,8 –17,9
dont blé tendre 63 197,0 +10,0 +7,1 –22,5
maïs 27 177,6 +8,5 +6,8 –13,3
Pommes de terre 19 112,5 /// /// –36,3
Vins 161 119,9 +0,4 +0,8 –0,8
de qualité 140 118,2 +0,2 +0,6 –0,9
autres vins 21 130,6 +1,1 +2,0 –0,3
Oléagineux 28 203,5 +6,3 +6,3 –12,9
Produits de l'horticulture 51 118,1 +2,5 +1,8 –2,0
Autres produits végétaux 43 104,6 +2,1 –4,3 –4,2
Légumes et fruits (1) 122 99,7 /// /// –17,5
dont légumes frais 61 92,4 /// /// –25,4
fruits frais 39 106,3 /// /// –11,4
Productions animales 461 120,7 0,0 +1,2 +8,3
Animaux 286 116,1 –1,1 –0,1 +6,3
dont gros bovins 108 112,0 +0,2 +1,1 +10,0
veaux 29 120,8 +0,5 +1,2 +4,7
porcins 64 105,1 –4,0 –0,6 +7,6
ovins 14 123,9 +1,1 0,0 +10,0
volailles 59 133,3 –1,5 –2,1 +0,3
dont poulets 26 132,1 –0,5 –2,8 +0,3
Lait 159 121,7 0,0 –1,0 +5,9
dont lait de vache(2) 148 122,4 0,0 –1,1 +6,2
Œufs 13 208,8 +15,7 +46,1 +76,2

Le prix d’achat des moyens de production agricole augmente un peu en janvier.

Le prix des consommations intermédiaires est en hausse légère sur un mois, principalement sous l’effet de l’élévation des coûts de l’énergie. Sur un an, les prix de l’énergie et des engrais se sont sensiblement accrus (de l’ordre de 10 %). Le prix des investissements augmente peu en janvier.

Prix d'achat des moyens de production agricole

Prix d'achat des moyens de production agricole
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
100=2005
(1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2012 est intégré par anticipation dans l’indice
Sources : Insee - SSP (Ministère chargé de l'Agriculture)
poids janv 2012 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 127,1 +0,1 +0,1 +3,3
Biens de consommation courante 758 129,5 +0,2 +0,1 +3,6
Énergie(1) 84 152,9 +3,0 +6,6 +12,8
Semences 51 116,2 +0,5 +0,5 +4,3
Engrais et amendements 92 165,0 –0,4 –0,1 +9,9
Produits de protection des cultures 77 104,3 –0,5 –2,2 –0,2
Aliments des animaux 189 134,4 –0,7 –2,8 –1,0
Produits et services vétérinaires 38 115,8 +0,5 +0,7 +2,2
Petit matériel et outillage 14 111,0 –2,0 –1,0 +3,7
Entretien et réparation de matériel 56 127,8 +1,1 +1,4 +2,7
Entretien et réparation des bâtiments 9 121,9 0,0 0,0 +1,7
Frais généraux 149 112,3 –0,2 +0,2 +1,6
Biens d'investissement 242 119,4 +0,1 +0,1 +2,1
Matériel 170 116,7 +0,1 +0,2 +1,8
dont tracteurs 71 112,9 –0,1 –0,1 +1,3
matériel et machines de culture 36 121,7 +0,1 +0,5 +3,3
matériel et machines de récolte 37 116,3 +0,2 –0,1 +1,2
véhicules utilitaires 16 113,3 +0,4 +1,2 +1,8
Ouvrages 72 125,6 0,0 0,0 +2,8

Informations Rapides

n° 57 - 29 février 2012

Indices des prix agricoles - janvier 2012

Prochaine parution 28 juin 2013 - mai 2013

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