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En avril 2016, les prix agricoles à la production se replient de 0,6 %

Indices des prix agricoles - Avril 2016

En avril 2016, les prix des produits agricoles se replient (-0,6 % après +1,9 % en mars) surtout du fait des produits animaux. Sur un an, ils baissent de 2,0 %.

Les prix des céréales et des oléagineux se redressent

Les prix des céréales rebondissent en avril (+1,5 % après -2,0 %). La demande de blé français a été soutenue, notamment de la part du Maghreb. Cependant, l'abondance de l'offre mondiale continue de peser sur les prix (-15,6 % sur un an).

Prix de production des céréales

Prix de production des céréales

Source : Insee

Les prix des oléagineux se redressent en avril (+3,5 % après -1,2 %). La baisse attendue de la production mondiale de colza cette année, due notamment au repli canadien, en soutient les cours. De plus, la demande d'huile de colza en tant que substitut d'hydrocarbure est plus forte, en raison de la remontée du prix du pétrole et de l'envolée des cours de l'huile de palme depuis trois mois.

Sur un an, bond du prix de la pomme de terre, hausse pour les légumes frais, repli pour les fruits

Par rapport à avril 2015, le prix de la pomme de terre a plus que doublé (+110 %). La récolte de 2015 est au niveau de sa moyenne de longue période alors que la récolte de 2014 avait été pléthorique.

Le prix des légumes frais augmente encore par rapport à l'an passé mais moins vite qu'en mars (+4,2 % après +22,7 %), tiré notamment par le chou-fleur dont le prix a presque triplé. Les températures clémentes à l'automne 2015 avaient hâté la production de ce légume, dont les volumes récoltés sont en retrait en avril.

En revanche, le prix des fruits frais se replie sur un an (-3,7 %). Les consommateurs boudent notamment les fraises en raison du temps maussade.

Prix de production des légumes frais

Prix de production des légumes frais

Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture)

Nouvelle baisse du prix des animaux

En données corrigées des variations saisonnières, les prix des animaux diminuent de nouveau en avril sur un mois (-1,2 %). Le prix des gros bovins recule (-1,4 %) et s'inscrit en baisse modérée sur un an (-2,8 %) du fait d'une demande atone. Le prix du porc se stabilise à un niveau bas, sous la pression de la concurrence européenne.

Prix de production des porcins et des gros bovins

Prix de production des porcins et des gros bovins

Source : Insee

Le prix du lait de vache chute de 10 % sur un an, en raison de la surproduction. Le prix des œufs baisse fortement avec le retour de l'offre américaine sur le marché international : en 2015, les États-Unis avaient été frappés par la grippe aviaire.

Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Données CVS * - base et référence 100 en 2010
* sauf pour les fruits et légumes frais
(1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
(2) L'indice du lait de vache a été reconduit en avril à son niveau de mars
Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
avril 2016 Variation en % sur
poids un mois 3 mois un an
Indice général 1000 109,9 -0,6 +0,5 -2,0
sauf fruits et légumes 900 110,1 -0,1 -0,8 -2,3
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 505 113,8 +0,9 -0,4 0,0
Céréales 188 90,6 +1,5 -5,4 -15,6
dont blé tendre 112 85,2 +0,9 -7,5 -19,2
maïs 41 91,6 +4,2 +0,9 -2,0
Pommes de terre 26 193,5 /// /// +110,3
Vins 177 133,1 -0,2 +1,4 +2,5
dont vins d'appellation 84 142,3 -0,2 +2,8 +6,5
vins avec IGP et sans IG 23 143,9 -0,8 -1,1 -5,9
Oléagineux 49 97,3 +3,5 -0,7 -5,0
Produits de l'horticulture 30 110,4 -3,2 +2,2 +3,5
Autres produits végétaux 36 107,8 +0,2 -0,4 +0,3
Légumes et fruits (1) 100 107,4 /// /// +0,8
dont légumes frais 53 106,2 /// /// +4,2
fruits frais 35 105,8 /// /// -3,7
Productions animales 395 105,5 -1,2 -1,1 -5,2
Animaux 234 109,7 -1,2 -3,0 -3,3
dont gros bovins 96 116,0 -1,4 -2,2 -2,8
veaux 26 110,1 -3,3 -2,4 +2,0
porcins 54 97,9 +0,3 -6,5 -9,1
ovins 10 111,6 -4,5 -4,6 -6,6
volailles 46 110,4 -0,2 -0,7 +0,4
dont poulets 28 110,1 0,0 -0,5 -0,1
Lait 147 98,3 /// +2,5 -9,3
dont lait de vache (2) 137 97,4 /// +2,7 -10,0
Œufs 15 108,8 -13,2 -4,3 -1,4

Le prix d'achat des moyens de production diminue

En avril, les prix des consommations intermédiaires reculent légèrement (-0,2 %) sous les effets opposés du prix de l'énergie qui continue de se redresser (+0,8 % après +4,5 %) et des prix de différents intrants agricoles qui restent en baisse. Sur un an, les prix des consommations intermédiaires se contractent de 4,5 %, tirés par la chute du prix de l'énergie (-15,8 %) et la diminution des prix des engrais (-8,7 %) et aliments pour animaux (-5,7 %). Les prix des biens d'investissement baissent de 0,9 % sur un mois et de 0,8 % sur un an.

Prix d'achat des moyens de production agricole

Prix d'achat des moyens de production agricole

Sources : Insee et SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
Données brutes - Base et référence 100 en 2010
(1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l'année 2016 est intégré par anticipation dans l'indice.
Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l'agriculture)
poids avril 2016 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 106,6 -0,4 -0,7 -3,8
Consommations intermédiaires 764 107,0 -0,2 -0,6 -4,5
Énergie (1) 100 88,4 +0,8 +5,2 -15,8
Semences et plants 57 108,0 +0,1 -0,2 -0,6
Engrais et amendements 92 111,9 -0,9 -1,8 -8,7
Produits de protection des cultures 78 100,5 +0,6 +0,7 -0,1
Aliments des animaux 205 111,7 -0,8 -3,0 -5,7
Produits et services vétérinaires 43 116,8 +0,2 +0,3 +2,7
Matériel et petit outillage 17 106,2 -0,5 -2,2 -1,4
Entretien et réparation du matériel 67 113,2 -0,1 -0,3 +0,2
Entretien et réparation des bâtiments 9 106,5 0,0 0,0 -0,3
Frais généraux 97 101,9 +0,1 +0,1 +0,8
Biens d'investissement 236 105,8 -0,9 -1,0 -0,8
Matériel 186 106,8 -1,2 -1,2 -0,4
dont tracteurs 79 105,3 -2,6 -2,9 -1,7
matériel et machines de culture 36 110,2 -0,5 +0,1 +1,3
matériel et machines de récolte 42 108,0 -0,2 0,0 +0,7
véhicules utilitaires 18 104,7 0,0 +0,1 -0,1
Ouvrages 50 102,0 0,0 -0,1 -2,7

Informations Rapides

n° 148 - 31 mai 2016

Indices des prix agricoles - avril 2016

Prochaine parution le 30 juin 2016 à 12h00 - mai 2016

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