Dans la grande distribution, les prix des produits de grande consommation sont stables en décembre, après avoir progressé de 0,2 % en novembre.
En décembre 2012, les prix des produits de grande consommation sont supérieurs de 0,9 % à ceux de l’an dernier dans la grande distribution (+1,0 % en novembre 2012). Ils augmentaient de 3,7 % sur un an en décembre 2011.
Dans les hypermarchés, les prix des produits de grande consommation sont en hausse de 0,1 % en décembre 2012, après + 0,2 % en novembre 2012.
Sur un an, les prix des produits de grande consommation progressent de 0,8 % dans les hypermarchés (+0,9 % en novembre 2012). Ils augmentaient de 3,7 % sur un an en décembre 2011.
Dans les supermarchés, les prix des produits de grande consommation se replient de 0,1 % en décembre 2012, après +0,2 % en novembre.
Sur un an, les prix des produits de grande consommation augmentent de 1,1 % dans les supermarchés en décembre 2012 (+1,3 % en novembre 2012). Leur variation annuelle atteignait +3,7 % en décembre 2011.
Indices des prix des produits de grande consommation

Source : Insee - indices des prix à la consommation
Évolution des indices des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution

Source : Insee - indices des prix à la consommation
| Base 100 : 1998 | |||
| Source : Insee - indices des prix à la consommation | |||
| Variations (en %) au cours | |||
|---|---|---|---|
| Indices déc. 2012 | du dernier mois | des 12 derniers mois | |
| Grande distribution | 126,2 | 0,0 | 0,9 |
| - Hypermarchés | 125,7 | 0,1 | 0,8 |
| - Supermarchés | 127,6 | –0,1 | 1,1 |
| Grande distribution étendue | 127,7 | 0,0 | 1,0 |
| Autres formes de vente | 135,0 | 0,0 | 3,1 |
| Ensemble : Toutes formes de vente | 129,3 | 0,0 | 1,3 |
| Base 100 : 1998 | |||
| Source : Insee - indices des prix à la consommation | |||
| Variations (en %) au cours | |||
|---|---|---|---|
| Indices déc. 2012 | du dernier mois | des 12 derniers mois | |
| Produits alimentaires (hors produits frais) | 126,5 | 0,0 | 1,1 |
| - Viandes | 136,4 | 0,4 | 2,9 |
| - Boissons | 122,9 | –0,3 | 1,8 |
| - Autres produits alimentaires | 122,5 | –0,2 | –0,2 |
| Produits d'entretien, hygiène-beauté | 125,4 | 0,1 | 0,0 |
| Ensemble: Grande distribution | 126,2 | 0,0 | 0,9 |
Les prix des produits de grande consommation dans les autres formes de vente n’évoluent pas en décembre 2012, (+0,3 % en novembre 2012). Sur un an, ils augmentent de 3,1 % en décembre 2012 (+3,6 % en novembre 2012). En décembre 2011, ils progressaient de 4,9 % sur un an.
Hors produits frais, les prix des produits alimentaires sont stables dans la grande distribution en décembre, après une hausse de 0,2 % en novembre. Sur un an, ils augmentent de 1,1 % en décembre 2012 (+1,3 % en novembre 2012). Leur taux de variation annuelle atteignait +4,1 % en décembre 2011.
En décembre 2012, les prix des viandes demeurent dynamiques, progressant de 0,4 % sur un mois (après +0,5 % en novembre 2012) et de +2,9 % sur un an (+3,1 % en novembre). Les prix de la viande de bœuf, de mouton et de cheval se replient en décembre (—0,1 %). À l’inverse, les prix des volailles progressent nettement (+1,0 % sur un mois et +2,5 % sur un an). En décembre 2011, les prix des viandes progressaient de 4,4 % sur un an dans la grande distribution.
Dans la grande distribution, les prix des boissons reculent de nouveau en décembre 2012 (—0,3 % après —0,1 % en novembre). Ce recul est moins marqué pour les boissons non alcoolisées (—0,2 %), que pour les boissons alcoolisées (—0,4 %). Sur un an, les prix des boissons ralentissent dans la grande distribution (+1,8 % en décembre ; +2,2 % en novembre). En décembre 2011, leur hausse annuelle atteignait 4,0 %.
Les prix des autres produits alimentaires baissent de 0,2 % en décembre 2012 (+0,1 % en novembre 2012). Sur un an, ils se replient aussi de 0,2 % (+0,1 % en novembre). La hausse des prix sur un an des autres produits alimentaires était de 3,9 % en décembre 2011.
En décembre 2012, les prix des produits d’entretien, hygiène - beauté augmentent de +0,1 % comme en novembre. Sur un an, les prix de ces produits sont stables, comme en novembre 2012. Ils progressaient de 2,2 % sur un an en décembre 2011.
n° 7 - 10 janvier 2013
Indice des prix dans la grande distribution - décembre 2012
Prochaine parution mi juin 2013 - Mai 2013