Lionel Espinasse
En Bourgogne, de 1994 à 1997, neuf secteurs du tertiaire ont connu des progressions d'emploi nettement plus importantes que la moyenne. Les entreprises recourent plus fréquemment à des prestations de services extérieures, notamment pour le nettoyage et l'assistance technique. L'intérêt croissant des ménages pour le bricolage, le sport et la restauration rapide a permis un développement de ces commerces et services. Cette croissance s'observe surtout dans les grandes agglomérations de la région.

décembre 1998 - n°58
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