Ont contribué à l’élaboration de ce bilan par leur analyse ou la fourniture de données :
La conjoncture agricole. Bilan de l’année 2011
Agreste Bourgogne n° 126. Janvier 2012
Site de la Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche (Draaf) de Bourgogne
Site du Ministère des Finances dédié aux chiffres du commerce extérieur
