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Opération statistique : Indice des prix des produits agricoles à la production / IPPAP

Présentation de l'opération

Organisme responsable Insee. Direction des statistiques d'entreprises (DSE)
Partenariat Service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère chargé de l'agriculture
Type d'opération Indices de prix
Objectifs L'indice mesure l'évolution des prix des produits livrés par les agriculteurs. Le contenu des prix varie en fonction du mode de commercialisation des différents produits.

Champ de l'opération

Champ géographique France métropolitaine et départements d'outre-mer (DOM)

Caractéristiques techniques

Unité statistique enquêtée Agriculteurs, négociants, transformateurs
Périodicité de l'opération Indice mensuel calculé à partir de sources de périodicités diverses (relevés quotidiens, synthèses mensuelles, prix de campagne)
Historique L'IPPAP a été successivement calculé en base 1955, 1970, 1975, 1980, 1990, 1995 et 2000 et en base 2005 depuis janvier 2009.
Méthodologie La méthodologie est harmonisée au plan européen, c'est un indice de Laspeyres.

Les parties fruits et légumes, pommes de terre et fleurs coupées utilisent un panier variable et les plants de pépinières, une moyenne géométrique de variations élémentaires.

Les coefficients de pondérations sont tirés des comptes de l'agriculture.
Source d'information - Prix relevés par une trentaine d'organismes administratifs et professionnels (Interprofession, Offices, Service des nouvelles du marché) ;
- Enquêtes spécifiques du SCEES pour la volaille et le lait de vache.
Autres spécifications Les indices de la base 2000 ont été rétropolés.