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Indice des prix de gros alimentaires (IPGA) - Indice mensuel - Référence 100 en 2005 - Volaille - Informations
Identifiant : 001617178
Mise à jour du vendredi 3 mai 2013
Informations
Source1 : Insee - Division "Agriculture"
- Mode de représentation : Indice
- Correction : Non corrigé
- Base de l'indice : 2005
- Périodicité : Mensuelle
- Date de début : Janvier 2000
- Date de fin : Mars 2013
- Zone géographique : France (France métropolitaine + DOM)
- Unité de mesure : Sans objet
- Puissance : 100, données exprimées en unités
- Traitement des taxes : H.T. (Hors Taxes)
L'indice des prix de gros alimentaires (IPGA)
L'IPGA mesure l'évolution des prix des produits alimentaires sur le Marché d'intérêt national de Rungis. Il est calculé à partir des relevés du Service des nouvelles du marché du Ministère de l'agriculture et de la pêche (SNM).
L'indice comprend 78 postes et 12 regroupements couvrant cinq secteurs :
- fruits
- légumes
- viande
- produits de la mer
- oeufs et produits laitiers.
On retient pour chaque produit alimentaire un ou plusieurs échantillons de séries fines. Chacun d'entre eux se définit selon les modalités combinées de critères, dont :
- variété
- conditionnement
- calibre
- catégorie
- unité de vente
- provenance...
L'IPGA est un indice de Laspeyres. Il se réfère à la valeur d'un panier de contenu et de structure constants, correspondant à l'année de base (actuellement l'année 2000).
Il est désormais référencé 100 l'année 2005.
- Retrouver plus de séries dans le groupe « Indices des prix de gros alimentaires (indexation de contrats) - Référence 100 en 2005 » de la BDM.
