| % of the value TTC | ||||||
| Forms of selling (1) | Food (excluding tobacco) | Non-food products | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2009 | p 2010 | p 2011 | 2009 | p 2010 | p 2011 | |
| p: provisional data. | ||||||
| (1): the activity of certain large companies includes two or more forms of selling; a company’s sales can thus by broken down between the forms of selling of hypermarkets, supermarkets, and small food stores. | ||||||
| (2): including commercial crafts. | ||||||
| (3): pharmacies and trade of medical and orthopaedic items. | ||||||
| (4): including sales and repairs of motorcycles and sales of automobile-related goods; excluding automobile sales and repairs. | ||||||
| (5): wholesale trade, service provisions and direct sales by producers. | ||||||
| Scope: France. | ||||||
| Source: Insee, Trade accounts – 2005 base. | ||||||
| Specialist foods (2) | 17,9 | 17,8 | 17,8 | nd | nd | nd |
| Bakeries-pastry shops | 6,6 | 6,5 | 6,5 | nd | nd | nd |
| Butcher’s-delicatessens | 4,7 | 4,6 | 4,6 | nd | nd | nd |
| Other specialist food stores | 6,6 | 6,5 | 6,5 | nd | nd | nd |
| Small general food stores and frozen food stores | 6,5 | 6,6 | 6,7 | nd | nd | nd |
| Specialized food, small surfaces of general food and stores of frozen products | 24,4 | 24,4 | 24,5 | 0,9 | 0,8 | 0,6 |
| Big-box general food stores | 66,6 | 65,8 | 64,5 | 17,3 | 17,1 | 17,7 |
| including: | ||||||
| supermarkets | 31,0 | 30,4 | 29,7 | 6,0 | 6,4 | 7,1 |
| hypermarkets | 34,3 | 34,0 | 33,4 | 11,0 | 10,4 | 10,4 |
| Other non-specialist non-food big-box and other stores | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 1,9 | 1,9 | 1,9 |
| Non-food specialist stores (including pharmacies) | 0,8 | 1,0 | 1,2 | 55,7 | 55,8 | 55,8 |
| Fuel | 0,3 | 0,4 | 0,5 | 3,7 | 4,0 | 4,3 |
| Pharmacies (3) | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 11,4 | 11,2 | 11,1 |
| Other | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 40,6 | 40,6 | 40,4 |
| Non-store retail | 5,3 | 5,5 | 5,9 | 5,1 | 5,0 | 4,8 |
| Stalls and markets | 3,0 | 2,9 | 3,0 | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
| Distance selling | 1,1 | 1,2 | 1,5 | 3,7 | 3,6 | 3,5 |
| Other forms | 1,3 | 1,4 | 1,4 | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
| Retail and commercial crafts | 97,3 | 96,8 | 96,3 | 80,9 | 80,7 | 80,9 |
| Automobile retail sales (4) | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 10,5 | 10,8 | 10,7 |
| Other retail sales (5) | 2,7 | 3,2 | 3,7 | 8,6 | 8,6 | 8,4 |
| Overall retail sales | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
Dans le commerce de détail et l’artisanat commercial la progression des ventes, freinée par l’atonie de la consommation des ménages, est plus modérée (+ 1,3 %) que dans le commerce de gros (+ 4,3 %). L’activité dans le commerce de détail reste tirée par le secteur non alimentaire alors qu’elle se stabilise dans le commerce alimentaire, après trois ans de recul.
Les ventes des magasins d’alimentation spécialisée et d’artisanat commercial (boulangeries, pâtisseries, charcuteries) et celles des grandes surfaces d’alimentation générale cessent de diminuer. La demande des ménages pour les équipements de l’information et de la communication continue à progresser et les ventes de ce secteur connaissent une croissance rapide des volumes. Dans les autres formes de vente au détail du commerce non alimentaire spécialisé, la croissance est moins vigoureuse qu’en 2010 sauf dans le secteur des biens culturels et de loisirs.
Le bilan du commerce et de la réparation automobiles est plutôt positif en 2011. Les ventes de l’ensemble du secteur augmentent de 1 % en volume, malgré la disparition du dispositif de prime à la casse. Le commerce de véhicules automobiles progresse de manière plus soutenue qu’en 2010 (+ 2,2 % en volume après + 1,2 %). Il bénéficie de la poursuite du redressement du marché de l’occasion et d’une montée en gamme des ventes de véhicules neufs.

This table is an extract from Tableaux de l'Économie Française.